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海寧市農批市場轉型升級打造群眾放心“菜籃子工程”

作者: 來源:嘉興市政府網 發布時間:2019年04月02日  字體: 縮小 增大 繁體
 
  近年來,海寧市農副產品批發市場大力抓好軟硬件建設和業態創新,建立健全長效管理機制,助推市場轉型升級,通過實施項目改造提升和產銷對接工程,成為“菜籃子工程”的貨源中心和龍頭市場。截至目前,市場經營交易品種1000余種,輻射半徑40公里,帶動農戶5萬戶,基地30萬畝。2018年成交量21.5萬噸,同比增4.7%,總交易額為12.46億元,同比增8.3 %,主要做法有:
 
  一、強化基礎設施建設,打造新型“農批市場”
 
  1.建設新市場。根據舊農批市場場地小、攤位少、設施陳舊的情況,由海寧供銷社投入資金4.99億元,分三期建設占地138畝的新農副產品批發市場。一期于2015年10月建成并投入使用,設有蔬菜、副食品、豆制品、冷凍食品等農產品展示展銷、農產品配送等區域,主要具備經營、倉儲、服務等功能;二期計劃引進并完善做大水產、肉類、海鮮、冷凍、副食等交易規模,增加商辦、倉儲設施功能,于2019年1月投入使用;三期(海寧市水果市場)于2018年8月開業,是全市唯一的大型水果批發、零售交易市場,滿足了市民對國內外新鮮水果的需求。
 
  2.引入新業態。以“股權授權經營合作”的模式開展合作,引入潘宋華和徐燕祥2位民營企業家,對市名特優農產品銷售有限公司和市菜籃子配送中心有限公司股份制改造,由潘宋華持市名特優股份80%、徐燕祥持市菜籃子股份65%,極大提高運營活力。同時,通過上游杭州、嘉興農批市場購進蔬菜、農副產品,再經由市場批發、零售至各農貿市場,配送到各企事業食堂、飯店等,并在市場5號樓二樓提供農產品展示展銷平臺,實施農產品“批發+展銷+配送+零售”復合購銷新模式。名特優農產品銷售公司在僅有土特產的基礎上增加了生鮮及武義、黑水特產專柜,全年銷售額提升達150%;市菜籃子公司為40家企事業單位食堂配送,銷售額達1020萬元,同比增長5%。
 
  3.規范新區域。為解決農戶“賣菜難”的問題,到平湖、桐鄉和嘉善農批市場進行實地考察,通過考察并結合本地實際出臺自產自銷區運行管理辦法,專門劃出2500平方米的區塊,供本地農戶銷售本地種植的蔬菜,并明確自產自銷區需持有該市土地承包合同和自產自銷證明才可進入銷售,并根據貨物進場總價只收取3%的交易管理費,經營時間從凌晨3點至7點,并安排專人負責秩序管理。
 
  二、強化流通網絡建設,保障流通“新常態”
 
  1.創新利益聯結機制。結合市農批市場建設項目,由興盛果蔬、宏翊農機等5家專業合作社,共同實施農業綜合開發新型合作示范項目。即由各合作社收購社員、農戶的優質果蔬,進行預冷、分級、包裝等產后處理后,直接供應給農批市場儲藏銷售,減少中間流通環節。合作社與農批市場交易的總利潤,按20%的比例返還給各合作社,各合作社年末將盈余的60%按交易額返還給合作社成員,實現合作社、市場、農民共贏。直接帶動農戶2500多戶、基地4800畝,輻射帶動合作社周邊果蔬基地30000多畝,助農增收20%以上。
 
  2.開辟準入綠色通道。為優先滿足“菜籃子”蔬菜基地、農民合作社到市場設攤需求,對蔬菜大棚交易區攤位布局做了優化調整,在市場醒目位置開設5個交易攤位,并設置專屬指示牌,采用攤位安置的方式,年租金按市場攤位最低標準收取,相比公開招租直降300%的運營成本。同時,憑借自身市場資源,為“菜籃子”果蔬生產基地推薦合適的企事業單位和學校等建立長期合作關系,累計為各類基地增加銷量約3200多噸,讓利23萬元。
 
  3.拓展展示展銷功能。專門開設800平方米農產品展示展銷廳,采用“展廳實物體驗,線下物流配送”的現代購物新模式,即在展廳現場將產品進行展示,并由每個展示位的銷售員對產品進行詳細的介紹,如顧客看中后需要購買,可選擇淘寶等電子商務平臺直接下單,也可選擇QQ、微信、手機聯系廠家下單發貨,已吸引鹽官朱萬昌、南方梨業等10余個本土品牌入駐,直接帶動基地(合作社)增收160萬余元。
 
  三、強化食品安全治理,構建放心“菜籃子”
 
  1.創建農產品安全檢測室。投資20萬元建設成立“農產品檢測室”,在硬件設施條件、檢測環節中加強對食品安全的管控。檢測室實現辦公區、檢測區兩區分離,配備農殘、硼砂等檢測設備,開展農殘、二氧化硫等7個項目的安全檢測項目,每個項目分臺操作。落實3名專職檢測員負責農產品檢測,完成樣品檢測超3.9萬批次,合格率達99.9%。
 
  2.嚴把農產品源頭質量。根據每日檢測數不同,靈活調配檢測崗位,如自產自銷區農戶進貨較晚,特別調整了市場2名專職檢測員的作息時間,采用兩班制并根據當日檢測實際情況,將檢測時間延長至晚上8時。同時,專門安排檢測人員在市場入口處針對農產品入市前進行多批次抽樣檢測,尤其在春夏季害蟲較多的時候,檢測員會根據經驗對特定農產品加大檢測量,確保農產品批次檢測全覆蓋。
 
  3.建立食品安全追溯機制。制訂《不合格退市制度》、《食品農產品檢測制度》等,明確農場品在進入市場時,需提供包括上游進貨商營業執照復印件、正規進貨單等完整、齊全的進貨資料。同時,銷售農產品時,需獲取市場檢測合格單,若出現不合格農產品,市場監管部門可通過查詢合格單等臺賬,立即鎖定、封存經營戶不合格農產品,并追溯上游進貨商。目前,市場共建立經營戶臺賬200余份,實現臺賬全覆蓋。
 
 
  (責任編輯:張曉遠)
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